Биологически активные добавки к пище на основе масла льняного
Патент Республики Беларусь № 20201 на изобретение
ТУ BY 100050710.156-2012
ТУ BY 100050710.157-2012
ТУ BY 100050710.158-2012
ТУ BY 100050710.175-2013
ТУ BY 100050710.190-2015
ТУ BY 100050710.191-2015
Контакты:
тел.: + 375 (17) 361-61-46; 209-54-64
e-mail: shadyro@tut.by
Назначение: БАДы предназначены для непосредственного приѐма с пищей или введения в состав пищевой продукции с целью обогащения рациона питания человека ПНЖК омега-3 и другими натуральными полезными компонентами. БАДы относятся к биологически активным добавкам к пище, применяемым для поддержания в физиологических границах функциональной активности организма.
Области применения:
пищевая промышленность
Технические характеристики (параметры): БАДы представляют собой стабилизированные растворы биологически активных веществ (БАВ) в натуральном льняном масле, изготовленном из семян масличного льна методом холодного прессования, либо масляные экстракты из растительного сырья. Для производства БАДов используются БАВ от DSM Nutritional Products Europe Ltd., Швейцария. Разработаны рецептуры и технологии получения шести устойчивых к окислению БАДов на основе льняного масла:
- Коэнзим Q10 – масло льняное плюс
- Бета-каротин – масло льняное плюс
- Селен – витамин Е – масло льняное плюс
- Масло расторопши – масло льняное плюс
- Лютеин – масло льняное плюс
- Витамины D3 и Е – масло льняное плюс
БАДы рекомендованы для применения взрослым и детям старше 12 лет в целях обогащения организма незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами, в т.ч. ПНЖК омега-3, и биологически активными веществами (коэнзим Q10, бета-каротин, лютеин, витамин Е, витамин D3, органический селен). Компоненты БАДов обладают антиоксидантным, радиопротекторным, антиканцерогенным, общеукрепляющим, геропротекторным, иммуностимулирующим и адаптогенным действием.
Употребление БАДов в рекомендуемой дозировке (2 чайные ложки или 10 мл в сутки) обеспечивает в зависимости от жирнокислотного состава льняного масла 46–59 % от суточной потребности в ПНЖК и 77–100 % от суточной потребности в ПНЖК омега-3. Суточная потребность в биологически активных веществах, использованных для обогащения льняного масла, обеспечивается на 31–74 %.
При потреблении разработанных БАДов льняное масло, богатое ПНЖК омега-3 и поэтому взятое в качестве основы, наряду с улучшением абсорбции и повышением биодоступности витаминов и других БАВ, действует синергично с ними в проявлении целого ряда лечебно-профилактических свойств, благодаря чему эффективность БАДов существенно возрастает.
Срок годности новых БАДов составляет 12 месяцев, БАД с коэнзимом Q10 – 9 месяцев. В качестве стабилизаторов БАДов использованы композиции природных антиоксидантов и жирорастворимых производных аскорбиновой кислоты.
Конкурентные преимущества:
- увеличение срока хранения БАДов до 12 месяцев при сохранении питательных, лечебно-профилактических и органолептических свойств;
- абсолютная безопасность используемых стабилизаторов;
- оптимальное соотношение «цена–качество»: срок годности в 1,2–1,5 раза выше при цене в 1,2–1,4 раза ниже по сравнению с российскими аналогами;
- существенное (в 2–5 раз) сокращение потерь витаминов, коэнзимов и других биологически активных соединений ценных веществ при хранении по сравнению с лучшими зарубежными аналогами.
Освоение в производстве:
на базе ООО «Клуб «Фарм-Эко» (г. Дрогичин Брестской обл., Республика Беларусь) организовано малотоннажное производство БАДов на основе льняного масла мощностью 12000 кг/год
Коммерческое предложение:
продажа лицензии на технологическую документацию для организации производства и авторское сопровождение разработки
создание совместного производства
поставка готовой продукции ООО «Клуб «Фарм-Эко», г. Дрогичин Брестской обл.